TPID Sulawesi Utara Perkuat Produksi Cabai untuk Kendalikan Harga

MANADO – Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) terus mendorong penguatan produksi cabai rawit di Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) sebagai upaya menjaga ketersediaan pasokan dan mengendalikan gejolak harga pangan.

"Langkah ini dilakukan melalui berbagai program strategis yang berorientasi pada peningkatan kapasitas produksi petani secara berkelanjutan," kata Deputi Kepala Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Sulawesi Utara Purwanto, di Manado, Jumat (13/11).

Dia mengatakan penguatan produksi cabai rawit menjadi salah satu langkah penting dalam menjaga stabilitas pasokan di daerah. Upaya tersebut tidak hanya berfokus pada penanganan jangka pendek, tetapi juga diarahkan untuk membangun ketahanan produksi dalam jangka menengah dan panjang.

TPID, katanya, mendorong sejumlah langkah konkret untuk meningkatkan produktivitas cabai rawit, salah satunya melalui fasilitasi sarana dan prasarana mitigasi kekeringan. 

Dukungan ini diharapkan dapat membantu petani menghadapi kendala cuaca, terutama saat terjadi keterbatasan ketersediaan air yang berpotensi mengganggu pertumbuhan tanaman.

Selain itu, katanya, TPID juga mendorong pelaksanaan gerakan tanam cabai rawit bersama komunitas masyarakat. Keterlibatan berbagai kelompok masyarakat diharapkan dapat memperluas area penanaman sekaligus meningkatkan partisipasi masyarakat dalam mendukung ketersediaan komoditas cabai rawit di Sulawesi Utara.

Langkah berikutnya dilakukan melalui pengaturan pola tanam antar sentra produksi dengan mengacu pada kalender tanam. Strategi ini bertujuan menjaga kesinambungan pasokan agar masa panen tidak berlangsung secara bersamaan maupun mengalami kekosongan produksi pada periode tertentu.

TPID juga mendorong pengembangan teknologi pertanian melalui pembangunan dan pemanfaatan green house. Pengembangan fasilitas tersebut diharapkan dapat membantu petani mengoptimalkan proses budidaya, menjaga kualitas tanaman, serta mengurangi risiko gangguan produksi akibat perubahan kondisi cuaca.

Menurutnya, keberadaan kelembagaan diharapkan mampu menjadi penggerak dalam pengembangan komoditas cabai rawit, sekaligus memperkuat koordinasi dan kapasitas petani di sentra-sentra produksi.

Melalui berbagai langkah tersebut, katanya, TPID bersama para pemangku kepentingan berupaya membangun sistem produksi cabai rawit yang lebih kuat dan berkelanjutan di Sulawesi Utara. 

"Dengan peningkatan kapasitas produksi, pengaturan pola tanam, serta penguatan kelembagaan petani, diharapkan ketersediaan pasokan semakin terjaga dan gejolak harga cabai rawit dapat diminimalkan," ujarnya.