Pameran Industri Pangan di Jakarta Dorong Kolaborasi dan Inovasi Berkelanjutan

JAKARTA — Pameran Food Ingredients Asia Indonesia 2026 resmi digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, pada 16–18 September 2026. Selama tiga hari penyelenggaraannya, ajang ini sukses mempertemukan para pelaku industri makanan dan minuman dari Indonesia serta berbagai negara untuk mengeksplorasi inovasi bahan baku, perkembangan teknologi, dan membuka peluang kolaborasi strategis.

Mengusung tema “Elevating Food Standards for a Healthier, Greener Future”, Food Ingredients Asia Indonesia 2026 menyoroti transformasi industri makanan dan minuman yang tidak hanya berfokus pada inovasi produk, melainkan juga peningkatan standar kesehatan, keamanan, kualitas, dan keberlanjutan lingkungan.

Ajang berskala internasional ini menghadirkan ribuan perusahaan, pemasok bahan baku, produsen, peneliti, akademisi, serta pemangku kepentingan utama dari sektor makanan dan minuman. Kehadiran peserta dari berbagai belahan dunia memberikan kesempatan berharga bagi pelaku industri nasional untuk memperbarui wawasan mengenai tren bahan baku dan teknologi pangan terkini, sekaligus menjajaki kerja sama di tingkat regional maupun global.

Regional Portfolio Director ASEAN Informa Markets, Rose Chitanuwat, menyampaikan apresiasi mendalam atas dukungan dan antusiasme berbagai pihak terhadap suksesnya penyelenggaraan Food Ingredients Asia Indonesia 2026.

“Kami mengucapkan terima kasih kepada seluruh exhibitor, sponsor, speaker, partner, dan pengunjung yang telah menjadi bagian dari Food Ingredients Asia Indonesia 2026. Dukungan dan partisipasi dari berbagai pihak menjadi fondasi penting dalam menghadirkan penyelenggaraan yang lebih besar, sekaligus memberikan ruang bagi industri untuk mengeksplorasi inovasi dan memperoleh wawasan terbaru di sektor makanan dan minuman,” ujar Rose.

Menurut Rose, dinamika industri makanan dan minuman saat ini menuntut pertukaran pengetahuan yang intensif serta kolaborasi erat antarpelaku industri guna menghasilkan solusi adaptif yang relevan dengan kebutuhan pasar.

“Kami berharap koneksi, pengetahuan, dan peluang yang terbangun selama tiga hari penyelenggaraan ini dapat terus berlanjut menjadi kolaborasi nyata yang memberikan nilai tambah bagi industri,” tambahnya.

Perluas Akses ke Pasar Global

Penyelenggaraan Food Ingredients Asia Indonesia 2026 membuka lebar kesempatan bagi pelaku industri domestik untuk terhubung langsung dengan perusahaan dan mitra strategis dari berbagai pasar internasional.

Kehadiran peserta dari dalam dan luar negeri memberikan akses langsung terhadap tren bahan baku dan teknologi pangan mutakhir. Interaksi bisnis ini sekaligus membuka peluang emas bagi perusahaan-perusahaan Indonesia untuk memperluas jangkauan pasar serta menjalin aliansi strategis dengan mitra regional maupun global.

Sejumlah country pavilions turut meramaikan pameran tersebut. Kehadiran paviliun dari berbagai negara ini memberikan gambaran komprehensif mengenai peta persaingan industri makanan dan minuman global, sekaligus mempertemukan pelaku industri Indonesia dengan komunitas bisnis internasional.

Selain pameran produk, rangkaian kegiatan Food Ingredients Asia juga menjadi wadah pertukaran ilmu melalui program seminar dan diskusi panel. Berbagai topik utama yang dibahas mencakup arah perkembangan industri, terobosan inovasi bahan baku, modernisasi teknologi pangan, serta perubahan preferensi konsumen yang semakin dinamis.

Isu kesehatan dan keberlanjutan (sustainability) menjadi sorotan utama dalam penyelenggaraan tahun ini. Hal tersebut sejalan dengan tuntutan pasar agar industri mampu mengembangkan lini produk dan proses produksi yang mengutamakan aspek kesehatan, keamanan pangan, mutu tinggi, serta ramah lingkungan.

Agenda Selanjutnya: Bangkok 2027 dan Kembali ke Jakarta 2028

Setelah sukses di Jakarta, rangkaian pameran Food Ingredients Asia akan dilanjutkan di Bangkok, Thailand, pada 1–3 September 2027 mendatang yang bertempat di Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC).

Sementara itu, Indonesia dijadwalkan akan kembali menjadi tuan rumah ajang bergengsi ini pada 27–29 September 2028 di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Tangerang.

Food Ingredients Asia sendiri merupakan bagian dari jaringan pameran global Food Ingredients yang telah lama menjadi platform terdepan bagi para pelaku industri untuk memantau perkembangan bahan baku, teknologi, dan solusi pengolahan makanan dan minuman.

Pertama kali diselenggarakan di Asia Tenggara melalui Singapura pada 1997, ajang ini kemudian berekspansi ke Thailand pada 2002, sebelum akhirnya Indonesia dipercaya menjadi tuan rumah untuk pertama kalinya pada 2010.

Sejak saat itu, Indonesia dan Thailand bergantian menjadi tuan rumah penyelenggaraan rutin. Melalui pameran, seminar, dan berbagai program pendukungnya, Food Ingredients Asia konsisten menjadi ruang ideal bagi para pemasok, produsen, periset, dan akademisi untuk berbagi pengetahuan, memperluas jejaring, serta memahami tren pasar global di kawasan Asia.