Kepri Siap Ganti Menu MBG Pakai Ikan Lokal, KPPG: Teliti Dulu

TANJUNGPINANG - Kantor Pelayanan Pangan Gizi (KPPG) Wilayah Riau, Sumbar, dan Kepulauan Riau (Kepri) mengingatkan perlunya penelitian mendalam terhadap usulan penggunaan produk perikanan sebagai menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Meski kaya akan protein dan didukung oleh melimpahnya stok laut lokal, pemilihan jenis ikan harus dilakukan secara selektif guna mengantisipasi risiko alergi serius yang dapat memicu gejala sesak nafas hingga muntah pada anak-anak sekolah.

"Lauk MBG dengan ikan boleh dan berprotein, tapi tidak semua ikan bisa digunakan. Ada jenis ikan yang memicu alergi dan itu berisiko menimbulkan sesak nafas hingga muntah-muntah," kata Kepala KPPG Wilayah Riau, Sumbar dan Kepri Syartiwidya usai rapat evaluasi MBG di Kota Tanjungpinang, Kepri, Kamis.

Pihaknya sangat menggalakkan penggunaan produk-produk lokal di Kepri untuk menu MBG, namun tetap harus memperhatikan kandungan kesehatan bagi anak-anak, terutama menyangkut masalah alergi.

Menurutnya jika tak ada kandungan alergi, produk ikan bisa dimasak lalu diolah menjadi nugget atau sosis ikan untuk menu MBG, sehingga disukai anak-anak.

Syartiwidya mencontohkan di Provinsi Riau, menu MBG menggunakan ikan lele dan patin darat.

"Kita dukung pelaku UMKM di Kepri mengolah nugget atau sosis ikan. Selama ini, menu MBG dari bahan ayam dan telur," ungkapnya.

Sementara, Wakil Gubernur Kepri Nyanyang Haris Pratamura sangat mendukung produk ikan lokal menjadi menu MBG, apalagi daerah itu mayoritas 96 persen laut dengan stok ikan melimpah.

Pihaknya segera berkoordinasi dengan ahli gizi dapur SPPG guna meneliti bagaimana produk perikanan bisa dimasukkan dalam menu MBG.

"Kita ini daerah kepulauan, dengan tingkat konsumsi ikan yang tinggi. Ikan bisa jadi alternatif menu MBG, selain ayam dan telur," ucap Nyanyang.