Jangan Dibuang, Kulit Kiwi Terbukti Mengandung Serat Tiga Kali Lebih Banyak

JIKA biasanya kita makan kiwi dengan cara dikupas, mulai sekarang mungkin perlu dipikir ulang. Soalnya, ternyata kulit kiwi yang berbulu itu justru menyimpan banyak manfaat buat tubuh!

Dikutip dari Hindustan Times, Ahli Gastroenterologi dr. Joseph Salhab menjelaskan bahwa memakan kiwi langsung dengan kulitnya bisa bantu redakan gangguan pencernaan dan bahkan meningkatkan kualitas tidur.

“Anda meninggalkan nutrisi di talenan jika mengupas kiwi,” kata Salhab.

Menurutnya, kulit kiwi mengandung segudang nutrisi penting seperti vitamin C dan E, folat, magnesium, dan vitamin B6. Nggak cuma itu, serat dalam kulitnya juga meningkat secara signifikan — bahkan bisa sampai 50 persen lebih tinggi dibanding jika kamu makan daging buahnya saja.

Berdasarkan artikel dari Cleveland Clinic, satu buah kiwi hijau (dengan kulit) mengandung sekitar 3,5 gram serat, sementara kiwi emas mengandung sekitar 3 gram. Kandungan serat ini membantu melancarkan pencernaan, mengatasi kembung, dan mencegah sembelit.

Selain kaya serat, kombinasi vitamin E, vitamin C, dan polifenol di dalam kiwi juga berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Mereka membantu tubuh melawan infeksi, peradangan, dan menjaga sistem kekebalan tetap prima. Sementara folat atau vitamin B9 berperan penting dalam menjaga kesehatan hati, kulit, rambut, mata, serta fungsi sistem saraf.

Nggak cuma buat pencernaan, kiwi juga punya manfaat untuk tidur! Salhab menyarankan untuk mengonsumsi 1–2 buah kiwi sekitar dua jam sebelum tidur. “Orang yang mengonsumsi lebih banyak kiwi, terutama jika dimakan 2 jam sebelum tidur, cenderung tidur lebih nyenyak karena membantu pembentukan melatonin,” ujarnya.

Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kiwi secara rutin bisa menurunkan risiko kanker usus besar karena mempercepat proses pencernaan dan mengurangi kerusakan DNA oksidatif.

Kalau kurang suka kiwi hijau karena rasa asam atau tekstur bulunya, coba tunggu sampai buahnya matang dan agak lembek. Atau, pilih jenis kiwi emas yang kulitnya lebih halus dan rasanya lebih manis. Ant

Jadi, jangan buru-buru kupas kiwi kamu, ya! Karena ternyata, bagian yang sering dibuang itu justru menyimpan kebaikan buat pencernaan, imun, dan kualitas tidur kamu.