Gunakan Pewarna Alami untuk Pilihan Makanan Lebih Sehat

Setelah itu, tambahkan sedikit soda kue secara bertahap. Campuran ini akan bereaksi dengan jus kubis dan menciptakan warna yang menarik.

10. Pewarna Cokelat dari Biji Buah Cokelat

Jika kamu ingin memberikan warna cokelat pada makanan, biji kakao atau buah cokelat bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain memberikan warna, bahan ini juga mampu memperkaya cita rasa hidangan.

Namun, proses pengolahan biji kakao memerlukan waktu karena harus digiling hingga halus terlebih dahulu. Sebagai alternatif lebih praktis, bisa menggunakan bubuk kakao yang tersedia di pasaran dan langsung mencampurkannya ke dalam adonan.

11. Pewarna Hitam dari Arang Merang

Arang juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk memberikan warna hitam pada makanan. Namun, perlu diperhatikan bahwa arang yang digunakan berbeda dari arang biasa yang dipakai untuk membakar makanan.

Pewarna ini berasal dari arang merang, yaitu arang yang dibuat dari batang padi kering. Untuk membuatnya, bakar merang dalam panci hingga menjadi abu, kemudian dicampur air sebelum ditambahkan ke dalam adonan makanan.

12. Pewarna Putih dari Sari Pati Kelapa

Jika kamu ingin memberikan warna putih pada makanan, santan atau sari pati kelapa bisa menjadi pilihan yang tepat. Karena warnanya mirip dengan susu.

Proses pembuatannya cukup sederhana. Cukup parut kelapa, tambahkan sedikit air, lalu peras hingga menghasilkan cairan berwarna putih yang dikenal sebagai santan. ils/I-1