Ayo Dicoba Bikin Sendiri, Chef Martin Raja Bagikan Resep Takjil Sehat dan Rendah Gula

3 kotak atau sekitar 700 ml susu almond rasa coklat

4 sendok makan (sdm) tepung maizena

1 bungkus agar-agar

2 butir telur, ambil kuning telurnya

1 sdm susu kental manis

Esensvanila esens (opsional)

Cara membuat

1. Masukkan susu almond coklat, tepung maizena, agar-agar dan 2 butir kuning telur ke dalam panci tanpa api. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
2. Setelah adonan tercampur rata, nyalakan api sedang, sambil diaduk hingga mendidih. Untuk mengurangi aroma telur, tambahkan sedikit vanila esens. Tipsmemasak, masak adonan jangan sampai terlalu panas agar telur tidak matang.
3. Setelah mendidih dan mengental, segera matikan api dan pindahkan donanpuding ke cetakan. Simpan sampai mencapai suhu ruang, setelah itu masukkan ke kulkas.
4. Setelah puding mengeras, beri taburan sesuai selera, misalnya kental manis rendah gula, granola, daun mint dan buah-buahan.