Kacang Almond, Makanan Kaya Protein Andalan Dokter Kulit

Meskipun protein biasanya diasosiasikan dengan pembentukan otot, protein ternyata juga merupakan nutrisi utama untuk kesehatan kulit.

Dokter kulit bersertifikat Naana Boakye, menjelaskan kulit adalah organ kompleks yang terdiri dari berbagai struktur termasuk protein.

"Protein seperti elastin dan kolagen membantu struktur dan fungsi kulit," jelas Boakye, seperti dilansir dari Livestrong.

Setiap orang memiliki cara yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan protein harian mereka. Entah dengan mengonsumsi protein shake yang populer atau mengonsumsi sumber protein langsung seperti makan dada ayam, kacang hitam atau makanan kaya protein lainnya.

Namun, Boakye menyarankan untuk mengonsumsi sumber protein dari berbagai sumber berbeda termasuk kacang almond.

Dikenal kaya akan lemak sehat, kacang almond penuh dengan protein. Faktanya, satu ons almond mengandung 6 gram protein. Angka ini setara dengan 12 persen dari nilai harian (DV) protein harian.

Tak hanya protein. Boakye menjelaskan kacang almond juga diperkaya dengan kandungan lain yang tidak kalah bagus untuk kulit.

"Kacang ini [almond] diperkaya dengan nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan kulit, termasuk vitamin E dan asam linoleat," kata Boakye.

Berikut 3 alasan mengapa kacang almond menjadi sumber protein yang cocok untuk melengkapi rutinitas perawatan kulit kamu, seperti dikutip dari Livestrong:

1. Tinggi Antioksidan

Antioksidan seperti vitamin E dikenal luas membantu menetralkan efek radikal bebas yang menyebabkan peradangan dan kerusakan kulit.

Skin Cancer Foundation menuturkan radikal bebas yang terbentuk akibat paparan sinar ultraviolet (UV) ke kulit dapat menghasilkan peradangan dan mutasi gen yang selanjutnya menyebabkan kanker kulit.

Untuk menangkal hal itu, antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas untuk mengurangi efek samping. Atas dasar itu, ahli dermatologi merekomendasikan makanan kaya antioksidan sebagai tindakan pencegahan termasuk mengonsumsi kacang almond.

"Segenggam almond menyediakan 50 persen dari nilai vitamin E harian yang Anda rekomendasikan dalam satu porsi, yang membantu melindungi kulit dan menjaga kesehatan kulit Anda," kata Boakye.