Olahan Lezat Sayur dan Buah Organik

- Sementara ayam dimasak, didihkan 4 cangkir air di wajan berpenutup ukuran sedang. Saat airnya sedang mendidih, masukkan kembang brokoli dan biarkan masak selama 1 menit, sehingga cukup lama untuk membuat brokoli berwarna hijau cerah dan menjadi agak empuk. Keringkan brokoli namun jangan disiram.

- Panaskan wajan besar dengan api panas dan masukkan minyak zaitun. Masukkan brokoli, kubis, wortel, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang serta jahe dan tumis 3-4 menit sampai sayurannya empuk garing. Bumbui dengan garam dan merica.

- Bagi nasi merah menjadi empat mangkuk. Tutupi beras dengan sayuran dan potongan dada ayam, kemudian masukan saus teriyaki untuk rasa.

Salad Ayam Kukus

Bahan:

- 250 gram daging dada ayam, cincang halus

- Satu suing bawang putih, parut

- Setengah sendok teh merica bubuk

- Satu buah tomat merah, belah-belah

- 150 gram mentimun iris

- 100 gram lettuce atau selada, sobek kasar

Saus:

1. 100 ml mayones rendah lemak
2. 1 sdt saus cabai botolan
3. Setengah sendok air jeruk lemon
4. Setengah sendok teh merica bubuk
5. Setengah sendok teh garam

Cara membuat: