Wow! Ternyata Sambal Terasi Diminati di Australia

"Koki yang baik tidak pernah memberikan resep secara lengkap. Jadi, itulah satu-satunya bahan yang tidak saya beritahu kepada Anda. Bahan apa yang telah saya masukkan," kata Motlop.

Dan ada beberapa saran. Selalu masak sambal terasi dengan sendok kayu. Kemudian, santap makanan dengan tangan yang bersih dan jangan tanya resep.

"Ada persaingan. 'Oh dia membuatnya lebih baik daripada Anda', atau 'Saya membuatnya lebih baik daripada Anda'," kata Motlop.

Persaingan untuk resep kuno membuat sambal yang pedas terus hidup selama ratusan tahun. VoA/I-1

Halaman Selanjutnya....