Washington DC Larang Penggunaan Sedotan Plastik

Larangan penggunaan sedotan plastik secara teknis efektif berlaku pada 1 Januari, tetapi dengan masa tenggang hingga 1 Juli agar memudahkan transisi penggunaan sedotan di industri restoran dan bisnis.

"Banyak bisnis masih menggunakan sedotan plastik dan tidak memiliki strategi," kata Kirk Francis, yang mengelola gerai makanan Tastemakers di bekas pabrik mayones yang bersebelahan dengan Stone Straw Building.

Sebagai pengusaha muda berwawasan lingkungan, Francis juga menghadapi dilema eksistensial selama bertahun-tahun saat ia meluncurkan "Captain Cookie and the Milk Man," sebuah truk makanan yang menjual makanan panggang dan produk susu. "Bagaimana Anda minum milkshake tanpa sedotan?" pikir Francis.

Francis telah mencoba untuk menggunakan sedotan logam, kertas yang mudah terurai, bahkan yang terbuat dari bahan berbasis sayuran. Sayangnya semua alternatif itu amat mahal atau tak sepraktis sedotan plastik. "Sampai saat ini saya belum menemukan solusi yang terbaik," aku Francis.

Francis pun mengakui bahwa sebagian besar pelanggannya tidak terlalu peduli dan mengatakan bahwa pelangganmya menginginkan sedotan yang berfungsi dengan baik. Jadi melarang orang untuk tak menggunakan sedotan tidak akan mudah. AFP/I-1