Waduh! Petugas Temukan Cacing Hati pada Sapi Kurban di Pasar Rebo Jakarta, Kok Bisa?

Petugas Satuan Pelaksana Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kecamatan Pasar Rebo, Jakarta Timur menemukan cacing hati pada tiga ekor sapi kurban di wilayah tersebut.

Penyuluh Peternakan Satpel KPKP Kecamatan Pasar Rebo, Suneb Sacapraja mengatakan, temuan tersebut berdasarkan hasil pemeriksaan yang dilakukan setelah pemotongan (post mortem) hewan kurban, pada Minggu (10/7).

"Ditemukan cacing hati pada sapi sebanyak? tiga ekor dan hatinya dimusnahkan. Sudah tidak layak konsumsi," kata Suneb, dikutip dari Antara, Senin (11/7).

Suneb menambahkan, pemeriksaan itu dilakukan untuk memastikan organ hewan kurban seperti jantung, hati, paru, limpa, ginjal yang dibagikan ke masyarakat layak konsumsi.

Satpel KPKP Kecamatan Pasar Rebo juga melakukan pemeriksaan sebelum hewan disembelih (ante mortem). Ini bertujuan untuk memastikan hewan kurban tidak terpapar penyakit mulut dan kuku (PMK).
Halaman Selanjutnya....