UMKM Makanan dan Minuman Berperan Penting di IKN

JAKARTA - Otorita IKN (OIKN) menyampaikan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) makanan dan minuman memiliki peranan penting di Nusantara, Kalimantan Timur, dalam menyehatkan masyarakat dan menjaga produktivitas pekerja.

"Penggerak ekonomi nasional Indonesia adalah UMKM. Oleh karena itu, teman-teman pelaku usaha UMKM perlu dibina dan diberi perhatian lebih, terutama UMKM yang bergerak di bidang makanan dan minuman di wilayah delienasi IKN," kata Direktur Pelayanan Dasar Otorita IKN, Suwito, di Jakarta, Rabu (9/5).

Menjaga kesehatan masyarakat di wilayah Ibu Kota Nusantara (IKN) adalah tugas utama Otorita IKN. Dimulai dari menjaga makanan para pekerja dan masyarakat, Otorita IKN bersama Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menggelar pelatihan keamanan pangan siap saji di IKN.

Seperti dikutip dari Antara, pelatihan ini merupakan kolaborasi antara Otorita IKN, Kemenkes RI, Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Timur, Balai Kekarantinaan Kesehatan Balikpapan, UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah Provinsi Kalimantan Timur, dan Dinas Kesehatan Penajam Paser Utara.

"Makanan yang sehat dapat mencegah penularan penyakit foodborne disease atau penyakit yang ditularkan melalui makanan, sementara makanan yang bergizi dapat menjaga kesehatan dan meningkatkan produktivitas tenaga kerja," kata Suwito.
Halaman Selanjutnya....