Uji Keamanan Pangan

JAKARTA - Pemerintah Kota (Pemkot) Jakarta Selatan menguji keamanan pangan dengan menggandeng BBPOM di Jakartapada sejumlah titik. Ini termasuk pasar swalayan untuk menjamin kesehatan masyarakat menjelang lebaran.

"Seperti biasa memang menghadapi lebaran, kami punya program monitoring ketahanan pangan," kata Pelaksana Tugas Wali Kota Jakarta Selatan, Isnawa Adji, di Lebak Bulus, Jakarta Selatan, Senin.

Tim gabungan dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Jakartadan jajaran Pemkot Jakarta Selatan yakni Suku Dinas UMKM, serta Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian(KPKP) mendatangi pasar swalayan Carrefour di Lebak Bulus.

Mereka kemudian mengambil 44 sampel komoditas yang terdiri dari beras, buah-buahan, sayuran, krupuk, cabai, tahu, makanan olahan, daging ayam siap santap hingga kurma.

Produk olahan diuji oleh BBPOM Jakarta. Sisanya yang merupakan komoditas pertanian diuji oleh Suku Dinas KPKP. Hasil pemeriksaan, BBPOM Jakarta tidak menemukan kandungan berbahaya.

Kandungan berbahaya yang harus dihindari adalah pewarna makanan dari senyawa kimia rhodamin B, boraks, formalin, dan kuning metanil. Sedangkan kandungan yang diperiksa dari komoditas pertanian di antaranya sisa-sisa pestisida hingga klorin.