Tingkat Kehilangan Produksi Pertanian Tinggi

Jakarta - Tingkat kehilangan hasil produksi pertanian di kawasan Asia Tenggara atau ASEAN masih sangat tinggi. Kondisi itu dikhawatirkan bisa mengancam kedaulatan pangan dan memicu permasalahan ekonomi serta lingkungan.

Untuk menekan tingkat kehiangan hasil produksi pertanian regional, sejumlah negara ASEAN berkumpul dan membahas masalah tersebut. Pembahasan tersebut dilakukan dalam pertemuan Regional Consultation (RC) Proyek Penurunan Susut Pasca Panen Hasil Pertanian dan Produk-produknya di Asean yang berlangsung di IPB International Convention Center, Bogor selama 4-7 Februari 2018. Delegasi dari 10 negara anggota Asean tersebut yakni Indonesia, Brunei Darussalam, Kamboja, Myamar, Malaysia, Lao PDR, Philipina, Singapura, Thailand dan Vietnam.

Deputi Bidang Koordinasi Pangan dan Pertanian Kementerian Koordinator Perekonomian, Musdhalifah Machmud saat memberikan sambutan kunci dalam pembukaan kegiatan tersebut, Senin (5/2), mengatakan, tingkat kehilangan hasil pada kegiatan pasca panen secara global maupun nasional masih sangat tinggi.

Di tingkat global, lanjutnya, angka kehilangan hasil produksi pada kegiatan penanganan pasca panen dan penyimpanan mencapai 54 persen, sedangkan di tingkat pengolahan, distribusi dan konsumsi mencapai 46 persen.

"Sementara itu tingkat kehilangan hasil produksi pasca panen secara nasional masih di atas 20 persen rata-rata per tahun," katanya.
Halaman Selanjutnya....