Tak jadi Dibagikan! Hati Ratusan Hewan Kurban di Yogyakarta Terpaksa Dibuang karena Mengandung Cacing Berbahaya
Ilustrasi hewan kurban
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), menemukan cacing hati atau fasciola hepatica pada bagian hati ratusan hewan kurban yang dipotong pada pelaksanaan Iduladha 2022 di daerah itu.
"Fasciola hepatica pada hati hewan kurban itu kan terus terang karena dipengaruhi oleh pakan," kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Bantul Joko Waluyo, seperti dikutip dari Antara.
Berdasarkan pantauan petugas dinas hingga Minggu (10/7) diketahui sebanyak 299 sapi dari 5.867 ekor yang dipotong pada Lebaran Haji 2022 terdapat cacing hati pada bagian hatinya.
Tak hanya sapi, cacing hati juga ditemui pada kambing dari jumlah 3.964 ekor yang disembelih dan sebanyak 25 kasus pada domba dari yang dipotong sebanyak 7.189 ekor.
Joko menjelaskan penyebab utama hewan kurban itu terkena cacing hati adalah karena pakan yang masih basah diberikan kepada ternak. Adapun pada umumnyaa pakan tersebut berupa rumput yang diambil dari sawah.
"Jadi ternak-ternak itu diberikan pakan yang langsung dari sawah, sehingga ada keong kecil-kecil itu sebagai pembawa parasit," katanya.
Meski demikian, Joko menilai secara umum hewan kurban yang hatinya terkena cacing hati itu tidak masalah, karena dagingnya masih aman dikonsumsi, asalkan hati yang rusak terkena cacing itu dibuang atau dimusnahkan.
"Tapi itu tidak masalah sebetulnya, hanya saja hati yang rusak itu dibuang, tidak masalah. Maklum kemarin adanya wabah PMK (penyakit mulut dan kuku), sapinya banyak dari luar Bantul," katanya.
Editor : Fiter Bagus
Komentar
()Muat lainnya