Tak Hanya Bisa Jadi Alternatif Pangan Pengganti Beras, Jenis Umbi Ini Ternyata Punya Banyak Khasiat bagi Kesehatan

Dari sisi budi daya, kimpul memiliki keunggulan karena lebih toleran terhadap kekeringan dibandingkan jenis talas lainnya.

"Tanaman kimpul mudah ditanam, sehingga layak untuk dikembangkan. Biasanya ditanam di lahan kering yang lembab, tapi tidak becek. Bisa hidup di lahan sawah," kata Inna.

Produksi kimpul bisa mencapai 3,7 hingga 7,5 ton per hektare dan umumnya dipanen pada umur tanaman 5 hingga 9 bulan setelah tanam.

"Beberapa jenis kimpul dapat mulai dipanen dan memiliki produksi yang tinggi pada umur tujuh sampai delapan bulan," katanya.

Pengembangan talas kimpul, lanjut Inna, berpotensi dilakukan di lahan di bawah tegakan tanaman perkebunan atau tanaman kehutanan secara tumpang sari.
Halaman Selanjutnya....