Susu Mentah yang Mengandung Virus Flu Burung Dapat Menginfeksi Tikus

BOSTON - Sebuah penelitian yang diterbitkan pada Jumat (24/5), di New England Journal of Medicine, menyebutkan susu mentah yang terkontaminasi flu burung dapat menginfeksi pada tikus. Hal ini menambah bukti konsumsi susu yang tidak dipasteurisasi tidak aman bagi manusia.

Dikutip dari The Straits Times, flu burung telah menyebabkan infeksi yang serius atau fatal secara global di antara orang-orang yang melakukan kontak dekat dengan burung atau unggas liar yang terinfeksi, dan para ilmuwan telah lama memandang virus ini mampu menyebabkan krisis kesehatan global.

Para pejabat Amerika Serikat minggu ini mengatakan infeksi kedua pada manusia telah dikonfirmasi terjadi pada seorang pekerja sapi perah di Michigan setelah virus flu burung pertama kali terdeteksi pada sapi perah pada akhir Maret. Gejala yang dialami kedua pekerja tersebut hanya sebatas konjungtivitis atau mata merah.

Dalam studi tersebut, para peneliti dari University of Wisconsin-Madison dan Texas A&M Veterinary Medical Diagnostic Laboratory memberikan tetesan susu mentah dari sapi perah yang terinfeksi kepada lima tikus. "Tikus-tikus tersebut menunjukkan tanda-tanda penyakit, termasuk kelesuan, pada hari pertama," kata para peneliti.

Mereka mengidentifikasi tingkat virus yang tinggi di saluran hdung, trakea, dan paru-paru hewan tersebut, serta tingkat virus sedang hingga rendah di organ lain, konsisten dengan infeksi flu burung yang ditemukan pada mamalia lain.
Halaman Selanjutnya....