Steak Hotel by Holycow!  Luncurkan Menu Wagyu Rawon Steak

Wynda menambahkan, kehadiran menu spesial Wagyu Rawon Steak merupakan pencapaian baru Steak Hotel by Holycow! dalam menyediakan variasi menu yang relevan bagi penggemar kuliner. Ia berharapn menu Wagyu Rawon Steak dapat diterima dengan baik oleh pecinta kuliner lokal di Indonesia maupun konsumen setia.

"Lebih dari itu, kami berharap kolaborasi Steak Hotel by Holycow! dengan Kemenparekraf dapat menginspirasi para pelaku industri kuliner lainnya untuk turut memajukan dan mengenalkan kuliner lokal ke lebih banyak masyarakat," ujar Wynda.

Ia menerangkan, Wagyu Rawon Steak, merupakan wujud dari perjalanan panjang Steak Hotel by Holycow! selama belasan tahun dalam menghadirkan menu-menusteakyang lezat dan inovatif. Menu ini terinspirasi dari makanan Jawa Timur yang memiliki ciri sup dengan warna pekat dan citarasakhas karena menggunakan kluwek sebagai bumbu utamanya, dan biasanya disajikan dengan taburan tauge.

Wagyu Rawon Steak dihadirkan dengan olahan alamolecular gastronomy, dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas yang terdiri dari dagingsteakAustralian Wagyu Chuck Eye Roll MB5. Bahan ini dipadukan denganmoussetelur asin,mashed potato,tuile crackers, danalfalfa sproutsyang akan memberikan tekstur renyah.

Menu spesial Wagyu Rawon Steak ini dapat dinikmati di seluruh restoran Steak Hotel by Holycow! selama 9 Maret hingga 30 Juni 2024 dengan harga 339.000 rupiah belum termasuk pajak dan biaya layanan.