Diversifikasi Pangan I Substitusi Impor Jangan Berhenti Sebatas Wacana
Potensi Sagu sebagai Pangan Lokal Perlu Dioptimalkan
Foto : ISTIMEWA
Guru Besar Fakultas Pertanian UGM, Dwijono Hadi Darwanto, mengatakan bahwa komoditas itu kalau diolah bisa menggantikan terigu. Syaratnya pun sederhana, yakni pemerintah punya kemauan dengan mengerahkan segala daya upaya kebijakan dan kemampuan untuk mendukung produksi sagu.
» Impor terigu lebih dari 100 triliun rupiah, sehingga menggerus devisa yang besar sekali.
» Luas lahan sagu di Indonesia 5,4 juta hektare atau yang terbesar di dunia.
YOGYAKARTA - Di tengah ancaman kenaikan harga komoditas pangan dan energi global, pemerintah diminta segera melakukan langkah antisipasi. Salah satunya dengan meningkatkan produktivitas pangan lokal, terutama yang sudah dikonsumsi masyarakat selain beras.
Diversifikasi pangan tersebut dengan mengurangi kebergantungan pada beras dan memperbanyak konsumsi jenis pangan lainnya, seperti jagung, singkong yang bisa jadi mocaf, dan sagu.
Halaman Selanjutnya....
Redaktur : Vitto Budi
Penulis : Fredrikus Wolgabrink Sabini, Eko S
Komentar
()Muat lainnya