Plastik "Biodegradable", Lebih Lentur dan Kuat

Ketangguhan, yang ditingkatkan, berbeda dari kekuatan. "Bayangkan mencoba menarik balok beton dengan tangan. Itu menguji kekuatannya. Tetapi karate memotongnya dengan tangan atau kaki sedang menguji ketangguhannya - betapa mudahnya pecah," kata Katrina Cornish.

Katrina adalah seorang ahli karet alam dan profesor hortikultura dan ilmu tanaman. "Kamu tidak akan pernah bisa memisahkannya, tetapi jika kamu cukup kuat kamu bisa mematahkannya," tambah Katrina.

Selain makanan kemasan, bioplastik berpotensi digunakan dalam aplikasi terkait makanan lainnya seperti peralatan dan talenan.

Dan para peneliti mencari cara untuk berkolaborasi dengan rekan-rekan di luar ilmu pangan. Hal ini untuk mempertimbangkan aplikasi lain untuk produk mereka, seperti untuk membuat bahan bangunan, sarung tangan untuk mereka yang bekerja di layanan makanan, atau suku cadang untuk mobil dan pesawat terbang.

Peneliti lainnya, Vodovotsz mengatakan saat timnya bekerja untuk memindahkan teknologinya dari laboratorium dan ke industri makanan. Tentu saja ini akan ada banyak detail hal yang harus dikerjakan, tergantung pada prioritas dan keperdulian perusahaan.
Halaman Selanjutnya....