Perubahan Iklim Ancam Keamanan Pangan

"Pengetahuan baru menunjukkan peningkatan risiko dari kelangkaan air, kekeringan lahan, kerusakan akibat kebakaran, degradasi lapisan es abadi dan ketidakstabilan sistem pangan, bahkan memberi kontribusi untuk pemanasan global sekitar 1,5°C," kata Valerie Masson-Delmotte, salah satu ketua IPCC. Pada kenaikan suhu global sekitar 2°C, risiko kerawanan pangan meningkat menjadi "sangat tinggi".

Ketua IPCC itu mengatakan baik produsen maupun konsumen sebetulnya bisa berperan menjadi bagian dari solusi. "Ada solusi di tangan petani, tetapi ada juga solusi di tangan kita masing-masing sebagai konsumen, ketika kita membeli makanan, dan jangan buang-buang makanan," ujar Masson-Delmotte menambahkan. SCMP/SB/P-4