Pengolahan Holtikultura Kurangi Impor Bahan Baku

JAKARTA - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mengangkat potensi industri pengolahan komoditas hortikultura di Provinsi Gorontalo. Hal itu guna memanfaatkan potensi bahan baku dalam negeri sehingga mengurangi impor bahan baku oleh industri.

Langkah strategis ini sejalan dengan kebijakan hilirisasi industri untuk meningkatkan nilai tambah bahan baku domestik. Upaya itu juga sekaligus menjadi solusi untuk mendongkrak harga komoditas, seperti kopra dalam jangka panjang.

Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto menyampaikan pihaknya akan fokus mendorong sektor industri pengolahan produk hortikulura di Gorontalo. "Selain karena potensi alamnya yang melimpah, produk industri kita harus berbasis bahan baku dalam negeri dengan kualitas yang mampu kompetitif di pasar ekspor," ungkapnya melalui keterangannya ketika melakukan kunjungan kerja di Gorontalo, akhir pekan lalu.

Airlangga menegaskan pihaknya terus menggenjot diversifikasi produk komoditas hortikultura untuk memenuhi permintaan ekspor. Selain itu, produksi hortikultura akan dimaksimalkan untuk memenuhi kebutuhan industri makanan dan minuman (mamin) di dalam negeri.

Sebagai penyerap produk hasil pertanian dan perkebunan, industri makanan dan minuman memiliki konsistensi kinerja yang gemilang dengan mampu mengatrol baik pertumbuhan industri pengolahan nonmigas maupun ekonomi nasional. Hal ini terlihat dari kontribusi sektor makanan dan minuman sebesar 35,73 persen terhadap produk domestik bruto (PDB) industri nonmigas pada triwulan III tahun 2018.
Halaman Selanjutnya....