Pabrik Nestle Kejayan, Gunakan IPAL Modern untuk Kelola Air Limbah

JAKARTA – Dalam rangka peringatan Hari Air Sedunia yang jatuh pada tanggal 22 Maret setiap tahunnya, PT Nestle Indonesia berbagi cerita mengenai bagaimana perusahaan mengelola keberlangsungan air di lingkup usahanya, sebagai bagian dari komitmen dan pilar keberlanjutan yang diterapkan secara ketat dan serius di seluruh pasokan kerja di perusahaan.

Di pabrik Nestle Indonesia, air digunakan untuk menghasilkan uap, mendinginkan mesin melalui cooling tower serta membersihkan. Di dalam proses produksi, air memegang peranan penting, untuk itu, empat pabrik PT Nestle Indonesia menerapkan strategi optimasi penggunaan sumber daya air dengan metode 3R yaitu Reduce, Reuse, dan Recycle, dan di dalam pengelolaannya, perusahaan menerapkan cara-cara yang ramah lingkungan sebagai bagian dari upaya menjaga kelestarian sumber alam.

Inisiatif pertama yang diterapkan oleh pabrik-pabrik Nestle di Indonesia dalam menjaga keberlanjutan air adalah dengan melakukan Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL). Hal telah dijalankan oleh perusahaan sejak tahun 1971.

IPAL merupakan cara pengelolaan air limbah secara baik untuk menghasilkan air hasil pengolahan yang aman untuk lingkungan. Melalui kegiatan pengolahan limbah cair di fasilitas IPAL ini, Nestle Indonesia telah berhasil mengurangi penggunaan air tanah sebanyak lebih dari 3 persen dari total penggunaan air dalam proses produksi.

Adapun prinsip pengelolaannya terdiri dari penyeimbangan, pengudaraan, penjernihan, dan pemeriksaan akhir di laboratorium. Pemeriksaan akhir di laboratorium dilakukan secara ketat untuk memastikan air hasil pengolahan bisa dipergunakan kembali. Perusahaan memastikan efluen yang dikeluarkan sudah sesuai dengan baku mutu yang ditetapkan.

Salah satu contoh pemanfaatan air hasil instalasi ini dilakukan di Pabrik Nestle Kejayan, yang berlokasi di Jawa Timur. Fasilitas produksi ini memanfaatkan air dari proses evaporasi susu segar atau cows water untuk bahan baku air di menara pendingin. Inisiatif ini bertujuan untuk melakukan optimasi penggunaan air bersih pada kegiatan operasional, sehingga upaya penghematan penggunaan air dapat terlaksana.

Komitmen Nestle Indonesia untuk memastikan bahwa semua proses produksi dan operasionalnya menerapkan keberlanjutan yang tidak hanya efisien dalam penggunaan air, tetapi juga bertanggung jawab terhadap pengolahan air limbah yang dihasilkan, diungkapkan oleh Sufintri Rahayu, Direktur Corporate Affairs & Sustainability PT Nestle Indonesia.

”Sejalan dengan prinsip Creating Shared Value yang diusung oleh perusahaan, kami sangat serius menerapkan komitmen kami di keberlanjutan lingkungan. Salah satunya di pilar merawat keberlanjutan air. Kami terus melakukan upaya untuk memastikan agar limbah cair dari proses produksi dapat diolah kembali menjadi air hasil pengolahan sesuai baku mutu agar aman bagi lingkungan,” tuturnya melalui keterangan tertulis baru-baru ini.

“Kami percaya bahwa dengan mengambil langkah-langkah yang tepat, kami dapat berkontribusi dalam menjaga keberlanjutan sumber daya air untuk generasi mendatang,” sambung Sufintri lagi.

Nestle juga terus memperbarui teknologi dan metode pengelolaan airnya di semua lini produksi, termasuk penerapan teknologi terbaru dalam sistem IPAL. Dengan komitmen ini, perusahaan tidak hanya berhasil mengurangi penggunaan air tanah secara signifikan, tetapi juga memastikan bahwa air limbah yang dihasilkan melalui proses produksi dikelola dengan baik dan aman bagi lingkungan.

Program pengelolaan air ini sejalan dengan misi perusahaan untuk selalu menciptakan nilai bersama, yang tidak hanya mendukung keberlanjutan lingkungan, tetapi juga memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar. Melalui berbagai inisiatif ini, Nestle Indonesia berharap dapat menjadi contoh bagi industri lain dalam pengelolaan sumberdaya air yang bertanggung jawab dan berkelanjutan.