New Year Eve 2019 Disco Carnival

Makan malam istimewa ini dimulai dengan hidangan pembuka berupa Escargot Balado, yaitu Escargot dalam saus balado, yang akan menambah pengalaman bersantap. Hidangan pembuka pilihan lainnya ada Beetroot Soup. Sup bit buatan sendiri yang disajikan dengan crouton.

Setelah mencicipi hidangan pembuka, silahkan memilih menu utama berupa Blackpepper Crusted Tenderloin berisikan 150 gram Blackpepper Crusted seared Tenderloin disajikan dengan mashed potato dan sayuran panggang.

Menu utama lainnya yang tidak kalah lezat adalah Pan Seared Barramundi yang disajikan dengan kentang sardalaise dan sayuran dengan saus pesto.

Puas dengan hidangan utama, dilanjut dengan hidangan penutup berupa Chocolate Obsession. Ini adalah Bittersweet choco mousse dan lapisan crème brulee dengan berry compote dan raspberry coulis.

Pilihan hidangan penutup lainnya ada La Tarte Bordaloue, berupa sepotong tart pear Perancis klasik disajikan dengan es krim vanila.
Halaman Selanjutnya....