Minyak Ini Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kolesterol

Untuk menjelaskan apa yang mereka anggap sebagai kesalahan persepsi yang lazim ini, para peneliti melakukan analisis studi sebelumnya yang semuanya meneliti efek minyak kedelai terhadap kesehatan, termasuk aspek yang berkaitan dengan pencegahan penyakit kardiovaskular, kadar lipid darah (kolesterol), peradangan, dan oksidatif.

Penemuan mereka menunjukkan bahwa sebagai lemak tak jenuh ganda, yang berada di minyak kedelai tidak mempengaruhi biomarker inflamasi, juga tidak meningkatkan stres oksidatif, tetapi ketika minyak kedelai menggantikan lemak jenuh, kadar kolesterol darah menurun.

Ini cukup ilmiah, tetapi tampaknya minyak kedelai memberikan beberapa manfaat. Informasi seperti ini dapat membantu Anda membuat pilihan yang baik saat Anda berada dengan pilihan minyak.