![Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker](https://koran-jakarta.com/images/article/phpg3u32o_resized.jpg)
Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker
![Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker](https://koran-jakarta.com/images/article/phpg3u32o_resized.jpg)
"Kami tahu makanan ini bermanfaat bagi kesehatan, dan metode sepuluh menit yang kami kembangkan, yang dapat menguji keberadaan senyawa spesifik yang terkait dengan sayuran ini, akan membantu peneliti mengukur seberapa banyak molekul ini dikonsumsi," kata Marcin Dyba, PhD, dari Georgetown Lombardi sekaligus penulis utama dalam riset ini. Dyba pernah mempresentasikan temuan penelitian ini pada pertemuan tahunan American Association for Cancer Research.
Dyba mengatakan tes urine juga akan memungkinkan ilmuwan untuk mengetahui senyawa mana yang terkait dengan sayuran cruciferous yang memiliki kaitan terkuat dengan pencegahan kanker.
Temuan tersebut kemudian dapat diuji pada model hewan, dan jika ada molekul yang diketahui sangat protektif terhadap kanker, informasi tersebut dapat menjadi rekomendasi diet yang lebih kuat atau suplemen makanan. "Kami sangat tertarik untuk memahami bagaimana dan mengapa senyawa itu bekerja," kata Dyba.
"Anda tidak bisa melakukan pekerjaan ini hanya dengan menggunakan makanan yang dilaporkan sendiri," tambah Dyba.
Para ilmuwan Georgetown memvalidasi keefektifan alat mereka menggunakan urin yang dikumpulkan sebagai bagian dari Singapore Chinese Health Study.
Halaman Selanjutnya....
Komentar
()Muat lainnya