![Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker](https://koran-jakarta.com/images/article/phpg3u32o_resized.jpg)
Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker
![Metode Baru Mengidentifikasi Makanan Antikanker](https://koran-jakarta.com/images/article/phpg3u32o_resized.jpg)
Peneliti memusatkan perhatian pada sayuran cruciferous untuk menunjukkan manfaat perlindungan terhadap kanker dan paru-paru.
Periset di Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Center di Washington, DC, telah mengembangkan sebuah metode yang dapat dengan cepat mengevaluasi senyawa makanan tertentu dalam urin manusia. Mereka mengatakan metode mereka suatu hari nanti bisa menggantikan log makanan yang tidak dapat diandalkan.
Metode ini digunakan dalam studi populasi untuk meneliti efek diet terhadap kanker dan juga akan membantu ilmuwan mengidentifikasi secara akurat makanan antikanker yang paling menguntungkan.
Untuk penelitian mereka, para peneliti memusatkan perhatian pada sayuran cruciferous, yang menunjukkan manfaat perlindungan terhadap kanker paru-paru dalam sebuah studi terhadap lebih dari 63.000 orang yang berpartisipasi dalam Studi Kesehatan China Singapura National Institutes of Health.
Beberapa sayuran merupakan makanan utama dalam makanan Asia, diantaranya termasuk kubis, kubis Brussel, brokoli, kembang kol, bok choy dan selada air.
Halaman Selanjutnya....
Komentar
()Muat lainnya