Menjadikan Kopi Indonesia sebagai Tuan Rumah di Negeri Sendiri

"Mungkin zaman dahulu tahunya ngopi ya sekedar ngopi. Tapi sekarang anak muda sudah mulai mengembangkannya dengan berbagai jenis kopi," kata Anggi Dita dari Komunitas Kopi Nusantara.

Selain itu, dari ujung timur hingga barat pun, Indonesia memiliki berbagai macam jenis kopi yang berbeda. Dan di setiap daerah, mempunyai rasa kopi yang berbeda-beda pula. "Kopi itu unik. Meskipun berasal dari daerah yang sama, tetapi jika beda petaninya, beda proses pemanggangannya, beda pengolahannya, ya rasanya pasti beda," jelas Wisnu.

Ia mengaku ingin mengenalkan rasa kopi Indonesia yang berbeda-beda dan kaya akan rasa. Persiapan yang dibutuhkan untuk acara ini kurang lebih dua minggu, dengan mengajak sekitar 40 peserta dari seluruh Indonesia untuk memperkenalkan kopi racikannya. Dalam Budi Luhur Coffee Festival ini pun pengunjung dapat menyicipi 5 ribu kopi seduhan gratis yang dibagikan selama acara hingga tengah malam itu, sebagai bentuk edukasi masyarakat untuk mengetahui varian rasa dan jenis kopi Nusantara. gma/R-1

Tingkatkan Hormon Pengontrol

Rutinitas pagi hari yang kebanyakan orang lakukan adalah meminum secangkir kopi atau teh. Rutinitas tersebut dilakukan bukan hanya sekadar meningkatkan semangat untuk menjalankan aktivitas semata saja. Ternyata, berdasarkan sebuah penelitian, kopi dikatakan memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Bahkan dapat membantu mencegah penyakit diabetes hingga menurunkan penyakit ginjal.

Dengan hampir 400 miliar gelas kopi yang dikonsumsi setiap tahunnya, tidak mengherankan jika kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak diminum orang di seluruh dunia. Bukan hanya orang tua saja yang saat ini meminum kopi, bahkan kalangan anak muda juga saat ini tidak ketinggalan menggemari minuman ini.
Halaman Selanjutnya....