Menikmati Gurihnya Olahan Saripati Kedelai
Foto : istimewa
Ada juga tahu campur. Masih dari daerah Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari sop daging sapi, tahu goreng, lontong, perkedel singkong, taoge, daun selada, bihun, dan kerupuk. Untuk melengkapi rasanya, tahu campur ini diberi bumbu petis.
Ada juga olahan dari kedelai yang disebut kembang tahu. Olahan kembang tahu bertekstur mirip puding. Rasanya lembut dan manis. Cara penyajiannya sangat mudah.
Baca Juga :
Lintasarta Perkuat Konektivitas di Sumatera
Semangkuk kembang tahu disiram dengan kuah jahe. Makanan ini populer di Jawa Tengah, umumnya dijajakan keliling dengan pikulan. Meski biasa dimakan hangat-hangat, kembang tahu dingin juga tetap lezat.
Selain sebagai camilan khas, tahu juga bisa diolah dengan berbagai varian menu. Baik menu oriental atau menu khas Indonesia. Sebut saja, sapo tahu, pepes tahu, tahu balado dan lainnya sebagai teman nasi hangat atau lauk pauk. n yun/E-6
Komentar
()Muat lainnya