Mengejutkan Ini Efek Samping Mengkonsumsi Kentang

Ketika Anda memikirkan kentang , Anda mungkin tidak menganggapnya sebagai makanan super. Tapi itu jika Anda memikirkan keripik (salah satu makanan yang paling erat kaitannya dengan penambahan berat badan ), kentang goreng, atau kentang tumbuk yang diisi.

Tetapi dalam bentuknya yang paling murni, mereka adalah sumber nutrisi yang sangat baik.

"Kentang adalah sumber vitamin C yang sangat baik , yang terkait dengan kekebalan, sintesis kolagen untuk kekuatan dan elastisitas kulit dan jaringan, perlindungan dari radikal bebas yang merusak sel dan penyerapan zat besi," kata Beth Stark, RDN, LDN , ahli gizi dan konsultan komunikasi nutrisi dan kuliner yang berbasis di Pennsylvania dilansir laman eatthis.

Tapi itu tidak semua. Kentang juga merupakan sumber potasium yang baik, yang menjadikannya makanan yang menonjol untuk menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali.

"Faktanya, satu kentang mengandung lebih dari 800 miligram potasium di mana satu pisang hanya mengandung sekitar 500 miligram," kata Amber Pankonin, MS, RD , ahli diet terdaftar, dan pemilik blog makanan Stirlist .
Halaman Selanjutnya....