Mempelajari Pasar sebelum Memulai Wirausaha

Hal itulah yang mendorong gerai kopi dan pastry asal Singapura, Joe and Dough membuka gerainya untuk pertama kali di Indonesia. Hal itu diutarakan oleh Damien Koh, Co-Founder dan Managing Director Joe and Dough.

"Ketika di sini kami terkejut dengan pasar di sini yang mempunyai apresiasi mengenai kopi dan hal-hal baru. Mereka peduli bagaimana proses makanan tersebut," katanya.

Sedangkan di Singapura, orang cenderung sekadar membeli kopi dan makanan saja kemudian membawanya sekalian pergi ke kantor. Maka dari itu, konsep gerai mereka pun berbeda dengan yang ada di Singapura. Di sana mereka lebih ke arah gerai kecil yang simpel, sedangkan di Jakarta lebih ke bentuk kafe yang mengutamakan pengalaman pelanggan sebagai fokus utamanya.

"Kalau di sana konsepnya lebih cepat karena budaya di sana lebih cepat, sedangkan di sini jauh lebih santai. Maka dari itu kami berharap untuk dapat mendorong semangat kebersamaan dengan menyediakan ruang ideal bagi interaksi sosial," kata Damien.

Halaman Selanjutnya....