Krisis Pangan Bisa Membunuh Jutaan Orang

Ia mencontohkan gandum harusnya sudah disubstitusi dari dulu karena derajat kebergantungan pada tepung gandum luar biasa besar. Hal itu sangat membahayakan karena sulit mengontrol pasokan dan harga gandum di dunia.

"Ketika ada gangguan di negara produsen atau seperti saat ini karena isu perang maka stabilitasnya terganggu," katanya.

Sampai saat ini, peta jalan transisi subtitusi dari gandum ke sorgum, misalnya, atau pangan lokal lainnya di pemerintah belum ada yang dijadikan pegangan.

Dengan peta jalan maka para pihak dapat menerjemahkan ke dalam program dan kebijakan teknis di masing-masing kementerian termasuk alokasi anggarannya.

"Jika tidak hanya seperti memutar kaset lama yang ujungnya hanya sebatas wacana saja," katanya.
Halaman Selanjutnya....