Khasiat Minum Kopi Bagi Kesehatan Organ Hati

Penelitian Konsumsi

Studi yang diterbitkan di jurnal BMC Public Health ini fokus dengan meneliti konsumsi kopi di antara 494.585 peserta dari database biomedis dan sumber daya penelitian UK Biobank, yang memantau aktivitas mereka selama hampir belasan tahun.

Sementara penelitian yang lebih intens untuk menelaah manfaat maksimal dari kopi dilakukan pada kelompok yang minum kopi bubuk atau kopi tanpa kafein, serta juga memantau manfaat dari peminum kopi instan.

Kopi bubuk memiliki kadar kahweol dan cafestol yang lebih tinggi, dua antioksidan yang ditemukan dalam biji kopi yang telah diketahui dalam penelitian memiliki sifat antiinflamasi. Cafestol juga telah terbukti bisa meningkatkan kolesterol jahat, atau LDL (low-density lipoproteins).

Ini bukan studi pertama yang berupaya menemukan manfaat kesehatan dari kopi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan pada Februari bahkan menemukan bahwa minum secangkir atau kopi hitam berkafein sehari, ada kaitannya dengan penurunan risiko gagal jantung jangka panjang.
Halaman Selanjutnya....