Ketahanan Pangan Butuh Terobosan

Indonesia diperkirakan perlu menumbuhkan 60 sampai 70 persen lebih banyak bahan pangan daripada jumlah yang telah ditumbuhkan saat ini, baik dengan luas lahan yang sama maupun dengan lahan yang semakin berkurang. "Daya dukung sumber daya alam yang tersisa cenderung makin berkurang. Selain itu, kondisi saat ini penggunaan sumber daya air sudah terlalu besar, pencemaran air makin meluas, dan emisi gas rumah kaca harus dikurangi," ucapnya.

Menurutnya, untuk memenuhi kebutuhan pangan ke depan, lahan kosong perlu dimanfaatkan untuk menghasilkan bahan pangan, produktivitas hasil pertanian perlu ditingkatkan, dan penggunaan sumber daya alam juga perlu dibuat lebih efisien. Pola konsumsi makanan ke arah yang lebih menyehatkan perlu ditingkatkan, sementara kegagalan hasil pertanian dan jumlah makanan yang berakhir jadi lembah perlu dikurangi.

"Penerapan kebijakan alternatif tersebut diperkirakan dapat meningkatkan ketersediaan pangan bahkan capai 100 persen dengan tetap meminimalisir dampak terhadap lingkungan," ucapnya.

Optimalisasi Rawa

Sementara itu, pemerintah terus mendorong produktivitas melalui ekstensifikasi pertanian berupa optimalisasi lahan rawa. Direktur Serealia Ditjen Tanaman Pangan, Kementerian Pertanian (Kementan) Ismail Wahab menyampaikan pengembangan lahan rawa untuk ditanami padi di Sumatera Selatan (Sumsel) sangat potensial.
Halaman Selanjutnya....