Kemenperin Dorong Daya Saing IKM Olahan Porang
Foto : ANTARA/HO-Kementerian Perindustrian
Plt. Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian, Reni Yanita.
Direktur IKM Pangan, Furnitur dan Bahan Bangunan, Kemenperin, Riefky Yuswandi mengungkapkan produksi PT HAI saat ini terkendala oleh injeksi teknologi yang belum dimiliki perusahaan untuk pemurnian glukomanan dari umbi porang.
Baca Juga :
IKM Otomotif Perlu Manfaatkan Potensi Pasar EV
Akibatnya, perusahaan hanya mampu menghasilkan tepung porang dengan kandungan 60-70 persen glukomanan, sedangkan kandungan glukomanan yang dimiliki oleh produsen glukomanan di Tiongkok telah mencapai lebih dari 90 persen.
Baca Juga :
Industri Pengolahan Daging Prospektif
"Kandungan glukomanan inilah yang bernilai ekonomi tinggi karena dapat dijadikan bahan baku berbagai macam produk," ujarnya.
Halaman Selanjutnya....
Redaktur : Muchamad Ismail
Penulis : Antara
Komentar
()Muat lainnya