Kawal Pengembangan Kedelai Lokal

JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) terus berupaya meningkatkan produksi kedelai lokal, mengingat perubahan iklim dunia ikut mengerek harga pasar komoditas internasional. Produksi kedelai global turun sehingga memberatkan pengrajin tahu tempe yang menjadikannya sebagai bahan baku utama. Tak sedikit di antaranya yang gulung tikar dan banting stir ke bisnis lain.

Tahun ini, Kementan memfasilitasi pengembangan kedelai seluas 52 ribu hektare untuk meningkatkan produksi kedelai lokal. Hanya saja apabila tak diawasi secara ketat proyek ini bisa tak berjalan di lapangan, sehingga butuh pengawalan.

Pakar Pangan dari Universitas Brawijaya Malang, Sujarwo, mendukung upaya Kementan dalam meningkatkan produksi lokal untuk memenuhi kebutuhan pasar nasional, terutama berkaitan dengan optimalisasi perwilayahan komoditas kedelai dan sistem pendukungnya.

"Saya mendukung lebih ditingkatkan program-program pemerintah yang membangun optimalisasi perwilayahan komoditas kedelai dan supporting system-nya. Saya berharap hal Ini menjadi real sebagai buah dari semakin baiknya kelembagaan/ korporasi petani," ujar Sujarwo, Jumat (18/2).

Meski demikian, Sujarwo mengatakan diperlukan analisis presisi terkait lahan dan juga pasarnya. Jangan sampai, kata dia, pasar kedelai tidak dijaga sehingga nantinya akan memiliki efek terhadap ketidakpastian harga tinggi.
Halaman Selanjutnya....