Jakarta Barista League 2022, Ajang Peningkatan Kompetensi Profesi Barista

Ia menilai, perkembangan yang rasakan dalam industri kopi tanah air tak lepas dari kerja keras dan inovasi yang terus diupayakan dari hulu ke hilir. Profesi barista salah satunya, merupakan penggerak sektor ekonomi kreatif ini.

"Kita berharap, Jakarta Barista League 2022 dapat memberi warna baru dalam kompetisi barista pada tingkat nasional, dapat bersifat kontinu, dan nantinya semoga dapat membawa nama harum barista Indonesia di mata dunia," paparnya.

Ketua Panitia Jakarta Barista League 2022 Andiko Budarto menyatakan, sema,in maraknya tren menikmati kopi sebagai salah satu gaya hidup, membuat profesi barista atau peracik dan penyaji minuman berbasis kopi semakin populer. "Profesi ini semakin dibutuhkan mengiringi lahirnya varian speciality coffee, yakni istilah yang didedikasikan pada biji kopi bercita rasa khusus karena dihasilkan di wilayah perkebunan beriklim mikro," ujar dia.

Sedangkan ajang kompetisi Jakarta Barista League 2022, hadir sebagai salah satu sarana untuk memacu kreativitas para barista dalam terus berinovasi dan meningkatkan kemampuan. Dukungan dari Pemerintah Provinsi DKI sangat berarti bagi para barista peserta kompetisi dan komunitas tersebut.
Halaman Selanjutnya....