IPB Tawarkan Pangan Lokal Jadi Bahan Baku Mi Instan

Kalau desa tumbuh, ekonomi tumbuh," papar Arief. Krisis pangan global, tambahnya, menjadi momentum untuk semakin memperkuat kedaulatan dan kemandirian pangan. "Jangan lagi tergantung pada dunia luar.

Kita punya banyak lahan, kita punya banyak produk, kita punya banyak inovasi untuk mensubstitusi itu," katanya. Pemerintah tinggal membuat kebijakan yang mendukung beserta aksi yang kuat agar substitusi terigu dan gandum segera dilakukan. Koordinator Nasional untuk Kedaulatan Pangan (KRKP), Said Abdullah, mengatakan pemerintah harus mendukung kontribusi hasil riset para akademisi dengan mendorong pengembangan dan penggunaan pangan lokal