Hasil Studi: Konsumsi Tinggi Buah dan Sayur Kurangi Risiko Kematian

Para peneliti itu menemukan bahwa orang-orang yang makan buah dalam jumlah banyak mengalami sekitar 9 persen risiko kematian yang lebih rendah akibat penyakit kardiovaskular.

Namun, para peneliti tidak dapat menemukan hubungan antara konsumsi buah yang tinggi dengan kematian akibat kanker dan penyakit pernapasan.

Para peneliti tersebut memperkirakan bahwa orang-orang sebaiknya mengonsumsi setidaknya 300 gram sayuran dan 140 gram buah setiap hari.

Mereka mengungkapkan bahwa sejumlah studi sebelumnya di Eropa dan Amerika Serikat telah menunjukkan bahwa makan banyak buah dan sayur akan mengarahkan kepada tingkat kematian yang lebih rendah. Namun, para peneliti itu menyebutkan bahwa studi mereka merupakan yang pertama mengenai hubungan tersebut pada orang Jepang. NHK/I-1