Harga Telur Sulit Dikendalikan

Seperti diketahui, berdasarkan data Informasi Pangan Jakarta (IPJ), harga rata-rata telur ayam saat ini mencapai 26.000 rupiah per kilogram (kg) di berbagai pasar se-DKI Jakarta. Harga itu naik dibandingkan harga pada 30 April 2019 sebesar 24.574 rupiah per kg. Sementara itu, berdasarkan harga di Pasar Induk Kramar Jati, telur ayam dibanderol di posisi 25.000 rupiah per kg.

Dirut Bulog, Budi Waseso, mengakui harga telur sulit dikendalikan selama Ramadan. Hal itu karena permintaan telur ayam meningkat.

"Telur merupakan kelompok pangan yang sulit dikendalikan," kata Buwas, sapaan akrab Budi Waseso.

Kendati sulit dikendalikan, Bulog tetap berupaya agar harganya tidak terlampau tinggi. Lembaga stabisitor pangan tersebut telah berkerja sama dengan peternak agar kenaikan harga telur ini bisa diredam. Caranya dengan memesan telur dari peternak jauh-jauh hari.

"Kami juga nanti akan menggelar operasi pasar bila nantinya harga telur sudah dianggap kemahalan," ungkap Buwas.
Halaman Selanjutnya....