Coba Sendiri Membuat Es Loli Mentimun untuk Siang Hari yang Terik

1 buah mentimun kupas ukuran sedang

2 sendok makan daun mint segar

Cara membuat:

1. Bersihkan mentimun, buang bijinya lalu parut.
2. Didihkan air bersama stevia, dan kemangi dalam panci kecil, aduk sampai stevia larut. Dinginkan sepenuhnya.
3. Tuang didihan stevia tadi melalui saringan ke dalam cangkir lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
4. Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan es loli dan bekukan selama 45 menit.
5. Tambahkan mentimun parut dan daun mint yang sudah dicincang.
6. Bekukan kembali es semalaman, sebelum dinikmati.

Silahkan mencoba! I-1