Bisnis Kuliner Kian Prospektif

JAKARTA - Perkembangan bisnis kuliner ditenggarai semakin potensial ke depannya seiring meningkatnya penikmat di tanah air serta bertambahnya jumlah usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang bergerak di bidang tersebut.

Berdasarkan catatan Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) RI subsektor kuliner berkontribusi sebesar 41,69 persen dari total kontribusi perekonomian kreatif. Hal ini menunjukkan peranan subsektor kuliner terhadap perekonomian nasional cukup besar.

Terkait itu, produsen penyedap terus berupaya untuk memanfaatkan peluang pasar ini."Kami berupaya memanfaatkan peluang ini dengan menyediakan produk secara cepat, praktis dan efisien," ungkap Presdir PT Anggana Catur Prima Harry Widjaja di Jakarta, Rabu pekan ini.

Harry menambahkan pihaknya terus berupaya mendukung perkembangan industri kuliner di Tanah Air. Selain dengan produksi dengan teknologi modern, perusahaan itu juga menggandeng pelaku bisnis kuliner. "Dengan produk saus Dua Belibis, kami baru menggelar festival kuliner dengan puluhan UMKM di Tangerang. Itu sebagai dukungan bagi perkembangan kuliner di tanah air," pungkasnya. ers/E-10