Berkreasi dengan Roti

Roti Gulung Ayam Keju

Bahan utama:
- So Good Ayam Potong paha dan dada 1 Kg ( 4 potong di fillet)
- 50 gram mozzarella
- 4 lembar roti tawar
- 2 sdm saus tiram

Saus keju :
- 1 sdm butter
- 1 sdm terigu
- 30 ml susu
- 30 ml whip cream
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 50 gram keju parut

Adonan pelapis :
- 3 sdm terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm tepung beras
- 1 telur utuh
- 30 ml air
- Tepung tempura

Cara membuat
1. Lumuri dada ayam yang sudah difillet dengan saus tiram dan diamkan selama 30 menit lalu dimasak hingga matang dan disuwir
2. Untuk saus keju, aduk rata semua bahan sampai kental
3. Ambil roti tawar dan tipiskan, oleskan saus keju pada roti dan beri suwiran ayam dan keju mozzarella, gulung.
4. Celupkan pada adonan pelapis dan gulingkan pada tepung tempura, dinginkan dalam kulkas 1 jam
5. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan bersama saus sambal. nik/berbagai sumber/E-6