Arkeolog Temukan Pabrik Bir Tertua di Mesir

Menurut Waziry, tempat pembuatan bir terdiri dari delapan area besar yang digunakan sebagai "unit produksi bir". Setiap sektor berisi sekitar 40 pot gerabah yang disusun dalam dua baris.

Campuran biji-bijian dan air yang digunakan untuk produksi bir dipanaskan di dalam tong, dengan setiap baskom yang ditahan dengan tuas yang terbuat dari tanah liat yang ditempatkan secara vertikal dalam bentuk cincin.

Minuman untuk Ritual Kerajaan

Menurut keterangan arkeolog bernama Matthew Adams dari New York University, yang mengepalai misi bersama dengan Deborah Vischak dari Universitas Princeton, mengatakan penelitian telah menunjukkan bahwa bir diproduksi dalam skala besar, dengan sekitar 22.400 liter dibuat dalam per harinya.
Halaman Selanjutnya....