Bukan Sekadar Komoditas, Kopi Jayawijaya Disiapkan Jadi Kebanggaan Daerah

JAYAWIJAYA – Kementerian Usaha Mikro Kecil dan Menengah (KemenUMKM) RI mendorong biji kopi Kabupaten Jayawijaya, Papua Pegunungan, menjadi produk unggulan daerah yang diolah melalui tahapan proses yang teliti dan higienis.

Asisten Deputi Pembinaan Jabatan Fungsional Pengembangan Kewirausahaan Kementerian UMKM RI Adi Trinojuwono dalam keterangan di Wamena, Kabupaten Jayawijaya, Sabtu (10/10), mengatakan biji kopi di wilayah Papua Pegunungan khususnya Kabupaten Jayawijaya memiliki nilai ekonomi tersendiri ketika diproses dengan baik.

"Untuk itu kami mengajak masyarakat di daerah ini, lebih umum Papua Pegunungan untuk terus menanam bibit kopi supaya dapat menghasilkan produk-produk unggulan dari bahan dasar kopi yang dapat dijual di pasar nasional maupun internasional, dengan proses pengolahan yang baik," katanya.

Menurut dia, berbicara mengenai produk UMKM yang dijual di pasaran memerlukan kriteria-kriteria khusus sehingga dapat diterima dengan baik oleh konsumen.

"Produk UMKM itu harus diolah secara baik dengan standar kebersihan, kualitas sehingga dapat diterima oleh masyarakat dengan baik. Jadi, produk UMKM itu bukan asal-asalan dijual, tetapi dikemas secara baik sehingga dapat diterima oleh masyarakat," ujarnya.

Dia menjelaskan pengembangan tanaman kopi di wilayah Kabupaten Jayawijaya dilihat dari dua aspek di antaranya lingkungan tetap terjaga serta memiliki potensi produk unggulan di daerah.

"Kami berharap kopi di Kabupaten Jayawijaya ke depan dapat terus dikembangkan sehingga menjadi pendapatan bagi masyarakat asli di sini," katanya.

Dia menambahkan kopi juga merupakan minuman kesehatan sehingga dapat menjadi nilai jual tersendiri bagi konsumen (masyarakat) yang memang mencintai kopi sebagai minuman sehari-hari.

"Kami berharap masyarakat di sini dapat terus mengembangkan olahan produk kopi supaya menjadi pendapatan serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat," ujarnya.