Dekranasda Sulut Dorong Hilirisasi Produk UMKM Kelapa Naik Kelas

MANADO - Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Sulawesi Utara mendorong para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk meningkatkan kualitas serta menerapkan hilirisasi produk kerajinan berbasis kelapa agar mampu bersaing di pasar internasional. 

"Kami mendorong peningkatan kualitas produk, perbaikan desain dan kemasan, branding, standardisasi, hingga digitalisasi dan perluasan akses pasar," ujar Ketua Dekranasda Sulut Anik Yulius Selvanus saat membuka acara Choir Competition serta Pameran Olahan Kelapa dalam rangka World Coconut Day di Manado, Rabu (7/10).

Dekranasda Sulut mengambil peran penting untuk terus membina produk kerajinan dan industri kreatif berbasis potensi lokal.

"Produk kita harus memiliki kualitas yang mampu bersaing, tidak hanya di pasar lokal tetapi juga menembus pasar nasional dan internasional," ujarnya.

Ia memberikan apresiasi kepada seluruh peserta pameran, mulai dari pelaku UMKM, kelompok tani, perajin, koperasi, hingga pelaku ekonomi kreatif.

"Anda semua adalah bagian penting dari ekosistem kelapa di daerah ini," ujarnya.

Dari kreativitas pelaku usaha itu, kata dia, kelapa yang sebelumnya komoditas bahan mentah, kini berhasil diubah menjadi berbagai produk bernilai tambah yang luar biasa.

"Inilah yang menjadi tantangan kita ke depan, yakni memastikan kelapa Sulawesi Utara harus naik kelas," ujarnya.

Melalui ajang Coconut Expo, kata dia, bisa dilihat langsung inovasi produk pangan dan non-pangan yang bernilai tinggi, seperti minyak kelapa murni (VCO), santan, gula kelapa, aneka camilan, kosmetik, hingga produk kerajinan estetis berbahan sabut dan tempurung kelapa.

"Kita tidak boleh lagi hanya menjual buah mentah atau kopra, melainkan harus fokus pada hilirisasi dari hulu ke hilir," demikian Anik.