Rebranding Harvest: Dari Kue Perayaan Menuju Kebahagiaan Setiap Hari

Selain lingkungan toko, Harvest juga melakukan pembaruan terhadap sejumlah produk yang telah dikenal pelanggan. Lima kue andalan—yakni Milk Chocolate, Triple Chocolate, Black Forest, Opera, dan Chocolate De Ville—mendapatkan pembaruan pada tampilan atau garnish. Meski demikian, perusahaan memastikan resep kelima produk tersebut tidak berubah.

Pembaruan dilakukan pada sentuhan akhir untuk memberikan tampilan yang dinilai lebih menarik dan elegan. Milk Chocolate, misalnya, mendapatkan glasir mengilap dengan pearl cokelat, sedangkan Triple Chocolate memperoleh sentuhan uliran cokelat premium. Pada Black Forest, pembaruan terlihat melalui siraman ceri dan krim segar.

 Contoh produk kue untuk konsumsi sehari-hari. (Dok. Harvest)Hadirkan Croball dalam Delapan Varian

Selain memperbarui tampilan produk lama, Harvest memperkenalkan produk baru bernama Croball (Croissant Ball). Produk pastry ini dikembangkan dengan teknik artisan dan menghadirkan perpaduan tekstur renyah serta berlapis pada bagian luar dengan isian krim yang lembut. Croball dikembangkan dengan sejumlah varian rasa yang ditujukan untuk selera konsumen Asia.

Harvest menghadirkan delapan varian Croball, yakni Original, Truffle Cheese, Biscoff, Cream Cheese Scallion, Beef Floss, Dark Choco, Tiramisu, dan Lemon.

Chief Commercial Officer Harvest, Astrid Wiliandry, mengatakan bahwa Croball dan pembaruan tampilan lima kue unggulan merupakan representasi nyata dari arah baru perusahaan.

“Croball dan pembaruan garnish serta tampilan pada lima kue unggulan adalah representasi nyata dari arah baru Harvest sebagai sebuah jenama yang konsisten menjaga kualitas dan resep yang sudah dipercaya, namun terus menghadirkan cara baru untuk memberikan kejutan dan kegembiraan bagi pelanggan setiap harinya,” ujar Astrid.

Inovasi tersebut menunjukkan bagaimana Harvest berupaya mempertahankan produk yang telah menjadi bagian dari perjalanan jenama sekaligus memberikan pengalaman baru kepada pelanggan.

Ekspansi Enam Gerai dalam Enam Bulan

Rebranding ini juga akan diikuti dengan ekspansi jaringan toko. Setelah merenovasi gerai Pluit, Harvest berencana membuka enam gerai baru dalam enam bulan ke depan. Empat di antaranya merupakan standalone stores yang akan hadir di sejumlah lokasi, termasuk Kelapa Gading dan Kota Wisata di Jabodetabek, Jemur Sari di Surabaya, Yogyakarta, serta Sumatera Utara. Selain itu, Harvest akan membuka dua gerai dengan konsep baru di pusat perbelanjaan di wilayah Jabodetabek.

Ekspansi tersebut tidak berhenti pada tahun 2026. Harvest menyatakan pengembangan jaringan gerai berkonsep baru akan dilanjutkan pada 2027 untuk memperluas jangkauan pengalaman jenama kepada konsumen di berbagai daerah di Indonesia.

Sylvia menegaskan bahwa langkah besar ini menandai komitmen Harvest untuk terus melekat dengan keseharian masyarakat Indonesia.

“Kami percaya bahwa kebahagiaan tidak perlu menunggu momen spesial, dan Harvest akan selalu hadir untuk menciptakan momen-momen sederhana yang berarti, satu produk, satu cerita, dalam setiap harinya,” pungkas Sylvia.