Bukan Sekadar Kandungan Nutrisi, Asal dan Proses Susu Formula Perlu Diperhatikan

JAKARTA – Informasi mengenai susu formula untuk anak tidak hanya berkaitan dengan kandungan nutrisi yang tercantum pada kemasan. Asal bahan baku, proses produksi, serta mekanisme pengendalian kualitas juga menjadi informasi yang dapat dipertimbangkan orang tua sebelum memilih produk nutrisi anak.

Persoalan transparansi tersebut menjadi perhatian dalam kampanye #CekTransparansiAceKid yang digelar AceKid melalui program Ace Fresh Journey. Dalam program tersebut, lebih dari 30 ibu dan orang tua dari Indonesia diajak melihat secara langsung rantai produksi produk FEIHE AceKid di Qiqihar dan fasilitas Smart Factory di Harbin, Tiongkok.

Rangkaian kunjungan mencakup sejumlah tahapan, mulai dari peternakan, pemerahan dan pengumpulan susu segar, pengiriman bahan baku, proses manufaktur, hingga pengendalian kualitas produk. Program tersebut ditujukan untuk memberikan gambaran kepada peserta mengenai proses yang berada di balik produk susu formula sebelum sampai ke konsumen.

Marketing Director FEIHE AceKid Indonesia Lucky Zheng mengatakan bahwa transparansi diperlukan agar orang tua dapat memperoleh informasi yang lebih lengkap mengenai produk yang diberikan kepada anak.

“Kami percaya orang tua perlu mengetahui bukan hanya informasi nutrisi pada kemasan, tetapi juga dari mana sumber susu berasal dan bagaimana kualitasnya dijaga,” ujar Lucky melalui keterangan tertulis pada Rabu (2/9/2026).

Menurut dia, melalui Ace Fresh Journey, perusahaan ingin memperlihatkan secara langsung proses produksi dari peternakan hingga menjadi susu formula.

Menelusuri Susu dari Peternakan

Salah satu peserta, Denny Sumargo yang merupakan Brand Ambassador AceKid, mengatakan bahwa kunjungan tersebut memberikan perspektif berbeda mengenai pentingnya mengetahui asal bahan baku sebuah produk nutrisi anak.

“Selama ini kita mungkin lebih banyak melihat informasi yang ada di kemasan tanpa benar-benar tahu bagaimana produk tersebut dibuat. Setelah melihat langsung peternakan sampai proses produksinya, saya baru memahami bahwa dari mana sumber susu berasal dan bagaimana kualitasnya dijaga ternyata sama pentingnya,” kata Denny.

Menurut dia, keterbukaan informasi mengenai proses produksi dapat membantu orang tua memahami produk secara lebih menyeluruh sebelum menentukan pilihan.

Peserta lainnya, aktris sekaligus ibu Ryana Dea, juga menyoroti proses pengendalian kualitas yang dimulai dari lingkungan peternakan. Ia mengatakan bahwa kunjungan tersebut memperlihatkan sejumlah aspek yang menjadi bagian dari proses produksi, termasuk kondisi peternakan, kesehatan sapi, pakan, dan pemerahan susu.

FEIHE AceKid menyebut perusahaan memiliki 15 peternakan mandiri dengan sekitar 150.000 ekor sapi yang berada di kawasan Golden Milk Source pada 47 derajat Lintang Utara. Menurut keterangan perusahaan, pemerahan susu dilakukan secara otomatis dan terjadwal. Susu segar kemudian didinginkan pada suhu 0–4 derajat Celsius dan dikirim menuju fasilitas produksi dalam waktu sekitar dua jam.

Perusahaan juga mengklaim susu segar yang dihasilkan memiliki jumlah bakteri 20 kali lebih rendah dibandingkan standar Uni Eropa. Klaim tersebut merupakan data yang disampaikan oleh perusahaan dalam rangkaian informasi mengenai proses produksinya.

Pengolahan Berlanjut di Smart Factory

Setelah melihat proses di peternakan, peserta juga mengunjungi fasilitas produksi atau Smart Factory FEIHE AceKid di Harbin.

Content creator sekaligus ibu, Antik Arifani, mengatakan bahwa kunjungan ke fasilitas tersebut memberikan gambaran mengenai tahapan yang dilalui susu sebelum menjadi produk formula.

“Selama ini yang kita lihat biasanya produk akhirnya. Saya sebelumnya tidak pernah benar-benar melihat bagaimana susu diproses sampai menjadi formula yang diminum anak,” ujar Antik.

Dalam proses produksi yang dijelaskan perusahaan, susu segar sebagai salah satu bahan utama diolah menggunakan metode yang disebut One-Step Fresh Process. FEIHE AceKid menyatakan setiap batch produk melewati 25 tahapan produksi dan 411 pemeriksaan kualitas sebelum dinyatakan memenuhi standar perusahaan.

Perusahaan juga menyebut telah menjalankan bisnis selama lebih dari 64 tahun dan mencatatkan rekam jejak zero food safety accident. Pernyataan tersebut merupakan klaim perusahaan terkait catatan keamanan pangan dalam operasionalnya. Penggunaan sistem pengendalian kualitas secara berlapis tersebut menjadi bagian dari upaya perusahaan untuk memastikan konsistensi produk dari bahan baku hingga produk akhir.

Sumber Bahan Baku Menjadi Bagian dari Informasi Produk

Dokter spesialis anak konsultan tumbuh kembang-pediatri sosial Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K), mengatakan bahwa orang tua perlu melihat informasi produk secara lebih menyeluruh ketika memilih susu formula. Menurut dia, perhatian tidak hanya perlu diarahkan pada kandungan tambahan, tetapi juga komposisi utama dan sumber bahan yang digunakan.

“Dalam memilih susu formula anak, orang tua perlu memahami tidak hanya kandungan tambahannya, tetapi juga komposisi utama dan sumber bahan yang digunakan,” ujar Rini.

Ia juga menilai informasi mengenai sumber susu dan bagaimana bahan tersebut ditangani sejak dari peternakan hingga fasilitas produksi dapat membantu orang tua memahami produk yang dipilih.

Dalam materi yang disampaikan AceKid, perusahaan juga menyoroti formulasi produknya yang disebut tidak menggunakan maltodekstrin dan perisa sintetik. Namun, pemilihan susu formula tetap perlu disesuaikan dengan usia dan kebutuhan nutrisi anak. Orang tua juga dapat berkonsultasi dengan tenaga kesehatan untuk menentukan pilihan yang sesuai dengan kondisi masing-masing anak.

Konsumen Semakin Memperhatikan Transparansi

Perspektif mengenai keterbukaan informasi juga datang dari pelaku ritel. David Setiawan, pemilik Raja Susu sekaligus mitra ritel AceKid, mengatakan bahwa konsumen kini semakin aktif menanyakan berbagai aspek produk sebelum melakukan pembelian.

“Sekarang orang tua semakin kritis ketika memilih susu formula untuk anak. Mereka tidak hanya bertanya soal harga atau kandungan nutrisi, tetapi juga mulai ingin tahu komposisi utamanya, dari mana sumber susunya, dan bagaimana proses produksinya,” kata David.

Menurut dia, informasi mengenai sumber bahan baku dan proses produksi dapat menjadi tambahan pengetahuan bagi konsumen ketika membandingkan berbagai produk yang tersedia di pasaran.

Perkembangan tersebut menunjukkan bahwa keputusan pembelian produk nutrisi anak tidak selalu hanya dipengaruhi oleh klaim yang tertera di kemasan. Transparansi mengenai asal bahan baku, proses produksi, serta sistem pengendalian kualitas juga semakin menjadi bagian dari informasi yang dicari konsumen.

Mendorong Konsumen Melakukan “Cek Transparansi”

Melalui program Ace Fresh Journey, AceKid mendorong konsep “Cek Transparansi” sebagai pelengkap dari kebiasaan konsumen memeriksa komposisi produk. Konsep tersebut mencakup perhatian terhadap bahan utama, sumber susu, proses produksi, hingga mekanisme pengendalian kualitas.

AceKid juga menyatakan menyediakan sistem keterlacakan melalui QR code pada kemasan. Fitur tersebut memungkinkan konsumen memperoleh informasi lebih lanjut mengenai sumber susu dan perjalanan produk.

Bagi industri susu formula, keterlacakan semacam ini dapat menjadi salah satu bentuk transparansi yang membantu konsumen mengetahui lebih jauh mengenai perjalanan produk sebelum sampai ke tangan mereka.

Meski demikian, informasi mengenai asal bahan baku dan proses produksi merupakan salah satu aspek yang perlu dilihat bersama informasi lain, termasuk kandungan nutrisi, kesesuaian usia, keamanan pangan, serta kebutuhan individual anak.

AceKid sendiri tetap menyatakan mendukung pemberian air susu ibu (ASI) sebagai nutrisi terbaik bagi bayi, termasuk pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama dan dilanjutkan bersama makanan pendamping ASI (MPASI) sesuai kebutuhan tumbuh kembang anak. Penggunaan susu formula sebaiknya disesuaikan dengan usia dan kebutuhan nutrisi anak serta dilakukan dengan mempertimbangkan saran tenaga kesehatan.