Perlu Segera Menghitung Ketersediaan Logistik Dampak Kemarau Panjang
📅 Rabu, 12 Agu 2026, 11:12 WIB | Oleh: Aloysius WidiyatmakaIa juga mendorong penguatan teknologi pascapanen dan hilirisasi untuk memperpanjang masa simpan. Cabai, misalnya, dapat diolah menjadi pasta dan tomat menjadi saus sehingga sebagian hasil produksi tidak hanya bergantung pada pasar produk segar.
Menurut dia, stabilisasi harga dan ketahanan pangan dapat diperkuat melalui kemitraan closed loop antara petani dengan industri pengolahan maupun eksportir, disertai keberadaan agregator untuk membantu pengumpulan hasil produksi, pengendalian mutu dan penguatan posisi tawar petani.
Lebih lanjut, pengembangan infrastruktur rantai dingin sendiri juga dinilai masih menghadapi tantangan keekonomian.
“Tantangan terbesar dalam pembangunan infrastruktur (rantai dingin) adalah biaya listrik yang mahal serta produk bersifat musiman, yang menyebabkan biaya operasional tinggi,” tutur Tejo.
Sementara itu, Kementerian Pertanian (Kementan) menyiapkan 56 ribu pompa air pada 2026 sebagai bagian dari mitigasi kekeringan untuk menjaga produksi pangan.
Pemerintah juga menjalankan pemetaan wilayah rawan kekeringan, penguatan irigasi, embung, perpipaan, percepatan tanam serta penggunaan varietas tahan kekeringan.
Kementan menyebut potensi produksi beras Januari–Agustus 2026 mencapai 25,28 juta ton, meningkat 0,05 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Potensi produksi Juni–Agustus diperkirakan 8,42 juta ton, sehingga mitigasi kekeringan diperlukan untuk menjaga capaian produksi selama periode musim kering.
Like, Share, Comment:
Klasemen Liga Champions: PSG Naik ke Puncak, Tiga Wakil Italia Terpuruk di Luar Zona Playoff
15 Oct 2026
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!