Pelatihan Penyembelihan Hewan Kurban di Magelang
📅 Minggu, 03 Mei 2026, 22:47 WIB | Oleh: Tim Penulis
Doc: Antara
Magelang - Sebanyak 50 orang peserta mengikuti pelatihan penyembelihan hewan kurban yang digelar Pimpinan Cabang Muhammadiyah (PCM) Bandongan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah.
Para peserta yang mayoritas sudah terbiasa menangani hewan kurban ini tampak antusias mengikuti setiap sesi.
Pemateri dari Juru Sembelih Halal (Juleha) Yogyakarta, Muhammad Antok di Magelang, Minggu, menyampaikan peserta tidak hanya menerima materi teori, tetapi langsung praktek cara penyembelihan yang benar.
Ia membagikan berbagai teknik penting, mulai dari cara menyembelih sesuai syariat, penggunaan pisau yang tepat, hingga pentingnya alat keselamatan seperti sarung tangan anti sayat.
Ketua PCM Bandongan Ahmad Saefuddin mengatakan pelatihan ini digelar untuk menyegarkan kembali pengetahuan para jagal sekaligus menambah wawasan baru di lapangan.
"Jadi bukan sekadar bisa nyembelih, tapi juga harus benar, halal, dan higienis," katanya.
Peserta juga diajak memahami trik agar proses penyembelihan bisa berlangsung cepat dan minim risiko, baik bagi hewan maupun petugas.Tak hanya soal penyembelihan, pelatihan ini juga membahas manajemen kurban secara menyeluruh. Mulai dari persiapan sebelum penyembelihan, terutama untuk sapi, hingga penanganan daging setelah dipotong agar tetap bersih dan layak konsumsi.
Ketua Jagal Muhammadiyah Bandongan Soimung Qorib, menyampaikan peserta dibekali pengetahuan tentang kesehatan hewan kurban.
"Termasuk ciri-ciri hewan yang sehat dan langkah antisipasi penyakit yang bisa mempengaruhi kualitas daging," katanya.
Melalui pelatihan ini, katanya diharapkan para jagal dan panitia kurban bisa bekerja lebih profesional, tetap sesuai syariat, sekaligus menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan di masyarakat.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!